Tumis Tauge Sawi
Ini tuh menu yg hampir tiap hari aku bikin untuk menu diet suami. Kebetulan di daftar resepnya mbak Zahara, pemenang Cookies minggu ini ada resep ini. Bahannya aku modif sesuai permintaan suami ditambah sawi hijau & sawi putih
Bahan-bahan :
250 gr tauge
1/2 ikat sawi hijau, iris
1/4 bonggol sawi putih, iris
1 butir telur
6 siung bawang putih, iris tipis
4 buah cabe keriting merah, iris serong
1/2 sdt garam
1/2 sdt gula
1/2 sdt lada bubuk
2 sdm saos tiram
250 ml air
Langkah :
1. Panaskan minyak sedikit saja kemudian masak telur dengan cara diorak-arik. Angkat & tiriskan
2. Tumis bawang putih dengan sisa minyak tadi, tumis sampai harum
3. Masukkan cabe merah, tumis sebentar kemudian tuang air. Bumbui dengan garam, gula, lada bubuk & saos tiram kemudian tes rasa
4. Masukkan potongan sayuran yg sebelumnya sudah dicuci kemudian aduk rata. Masak sebentar tapi jangan terlalu lama agar tekstur tauge tetap crunchy
5. Masukkan telur orak-arik kemudian aduk rata
6. Tumis tauge sawi siap disajikan ❤
from Masakan Rumah https://ift.tt/3oFrDxW
Tumis Tauge Sawi by : Silmia Latifah Irhami Resep Masakan Ikan
