Pandan Chiffon Cake
by : fenita.d2
Assalamualaikum, .
Sebenarnya dr awal udah gak pede dan gak mau ikutan GA nya ce @fen.z , belum perang udah jipeeerrr 😂 tp ya sdh lah sekedar ikut meramaikan aja 😂. Malu rasanya liat hasil chiffon sendiri , d pakein keju gondrong bukan nya rapi malah berantakan yah 😂 ya sutralah 😂 , Maaf keun ce @fen.z klu setoran nya cm mampu segini aja 🙏😃 .
Bahan 1 :
6 kuning telur
150 gr tepung kunci biru , ayak
40 gr gula pasir
1/2 sdt garam
130 ml santan kental + pandan juice extract
75 gr minyak sayur
.
Bahan 2 :
7 putih telur
130 gr gula pasir
1 sdm air lemon / jeruk nipis (optional)
.
Cara Membuat :
~ Panaskan oven 180°c , siapkan loyang chiffon .
~ Kocok kuning telur dan gula sampai mengembang , tambahkan santan, juice pandan dan minyak sayur aduk rata. .
~ Tambahkan tepung secara bertahap aduk rata , jgn over mix , sisihkan
~ Kocok putih telur , air lemon dan gula pasir sampai mengembang , glossy dan mulai kaku. Campur adonan kuning telur ke adonan putih telur secara bertahap , aduk balik sampai tercampur rata , jangan over mix.
~ Tuang adonan k loyang chiffon , oven dengan suhu 180°c sampai matang. Tergantung suhu oven masing2.
~ Segera keluarkan dr oven dan balik loyang. Dinginkan. .
Hiasan sy pk buttercream + keju cheddar .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3olXVyd
via IFTTT
