CHURROS
By : koleksiresepsj
Bikinan kemarin, masih pakai resep Ricke Indriani.. cuma ada tambahan2an sedikit..
Untuk telur saya tambahin yah biar konsistensinya ga terlalu padet.. krn ga kuat tenaga dalamnya buat pencetnya adonannya.. 😆
Trus gulanya aku tambahin lagi 1/2 sampai 1 SDM jadi churrosnya udah enak dimakan walau tanpa tambahan taburan..
Yuk silahkan moms suka yang diapain 😊
Bahan-bahan :
250 ml air
50 gr mentega/margarin
1 SDM gula pasir (me: 1 1/2 - 2 SDM)
1/4 SDT garam (me: 3/4)
1/4 SDT vanili bubuk (me: 1/2)
150 gr tepung terigu, ayak
1 butir telur, kocok lepas (saya tambah 2 SDM putih telur dari stock kulkas, bisa pakai 2 kuning telur, atau tambah 1 butir telur lagi, atau 2 SDM susu cair)
Minyak banyak untuk menggoreng
.
Bahan Taburan (aduk rata) :
4 SDM gula halus (kastor) me: dikit aja
1/2 SDT kayu manis bubuk (me: ga pake)
.
Cara Membuat :
🌻 Campur air, garam, gula, dan butter, masak sampai larut. Matikan api.
🌻 Masukkan tepung dan vanili bubuk, aduk cepat.
🌻 Nyalakan api kecil, aduk kembali adonan sampai rata dan tidak lengket.
🌻 Biarkan sampai hampir dingin, masukkan telur, aduk rata. Masukkan kedalam plastik segitiga yang diberi spuit.
🌻 Panaskan minyak dengan api sedang kecil.
🌻 Spuit adonan diatas minyak panas (bantu pakai gunting untuk memotong adonan) goreng sampai kecoklatan.
🌻 Angkat dan beri Taburan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Z36gvZ
via IFTTT
