-->
Rabu, 24 Maret 2021

Lodeh Nangka Muda | Resep Masakan Ikan


Lodeh Nangka Muda

By : mrs.wijaya


Bahan-bahan :

- 500 gr nangka muda yg sdh dipotong2

- 2 sdm teri nasi goreng

- 5 lbr daun salam

- 2 lbr daun jeruk

- 3 cm lengkuas geprek

- 5 bh cabe hijau besar iris

- 10 bh cabe rawit utuh

- 1 liter air / sesuai selera

- 3 sdm penuh fibercreme

- Garam, gula pasir, penyedap jamur, semua secukupnya

- Minyak untuk menumis


Bumbu halus:

- 2 bh cabe merah besar

- 15 bh cabe rawit

- 5 siung b.putih

- 10 siung b.merah

- 3 butir kemiri sangrai

- 1 sdt ketumbar


Cara Membuat :

1. Rebus nangka muda dgn air secukupnya hingga stengah matang, angkat tiriskan, buang air bekas rebuasan

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, cabe hijau besar, cabe rawit utuh, gosreng sbentar lalu tuang 1 liter air (air bisa ditambah sesuai selera sberapa banyak kuah yg di inginkan)

3.Masukkan nangka muda dan teri nasi, tambahkan fibercreme ,garam, gula, penyedap jamur, aduk rata koreksi rasa

4. Masak hingga bumbu meresap dan nangka muda matang, angkat sajikan.

Semoga Bermanfaat





from Masakan Rumah https://ift.tt/3lP9pKm
Lodeh Nangka Muda Resep Masakan Ikan

Baca Juga Resep Lainnya di Bawah Ini:

Share on Facebook
Share on Twitter
Share on Google+