—Sate Lilit Ayam—
Resep Ala : mrs.wijaya
Ini bunda kasih resepnya sate lilit ayam..silahkan mencobanya dengan memasak sendiri dirumah..gini aj di makan sama nasi anget dah enak kok😊
untuk resep sambal matahnya sudah pernah bunda share di ayam katsu sambal matah👌
Bahan-bahan :
- 500 gr ayam giling
- 50 gr kelapa setengah tua parut
- 15 batang serai sedikit memarkan pangkalnya
- Garam, gula, penyedap jamur, secukupnya
- Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
- 5 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 50 gr cabe merah besar
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kencur
- 1 ruas kunyit bakar
- 1/2 sdt terasi bakar
- 3 butir kemiri sangrai
- 1 sdt ketumbar bubuk
- 3 lembar daun jeruk buang tulangnya
Cara Membuat :
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kelapa parut, gosreng sbentar, angkat, dinginkan
2. Campur ayam dan tumisan bumbu. Beri garam, gula, penyedap jamur. Aduk rata . koreksi rasa
3. Ambil adonan ayam secukupnya, lilitkan pada batang serai sambil dikepal2. Lakukan sampai adonan habis
4. Panaskan grill pan, oles sedikit minyak . Panggang sate hingga matang. Angkat. Sajikan dengan sambal matah.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3qjOTlR
—Sate Lilit Ayam— Resep Masakan Ikan
