Tahu gejrot
By @dishby_ifah
Bahan-bahan :
10 buah tahu pong / tahu sumedang
2 siung bawang merah (sesuai selera)
1 siung bawang putih (sesuai selera)
6 buah cabe rawit merah
6 buah cabe rawit ijo
Bahan Kuah :
1 1/4 keping gula merah
1,5 gelas air
1/4 sdt kecap manis
1 bks kecil (3 buah) asam jawa
secukupnya Garam
Cara membuat :
Ulek kasar cabe dan bawang, sisihkan
Panaskan minyak goreng, lalu goreng kembali tahu hingga setengah kering, angkat dan tiriskan (bisa di skip)
Bahan kuah : Masak semua bahan kuah tahu gejrot hingga mendidih, cek rasa
Penyajian : siapkan mangkuk, lalu potong" tahu, kemudian tambahkan ulekan cabe dan bawang.. Setelah itu siram dengan kuah asam manis.. Sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2R61ZHg
via IFTTT
