Bingka Duren
By @yoenitaa
Bahan :
100 gr daging buah duren
225 gr gula pasir
40 gr tepung beras
20 gr tepung terigu
3 butir telur itik / ( 2 butir telur ayam utuh + 1 kuning telur ayam )
350 ml santan kekentalan sedang
Vanila sckpnya
Garam, sckpnya
Langkah :
Siapkan loyang/ cetakan bingka, beri minyak goreng, lalu masukkan kdlm oven, panaskan oven suhu 225 derajat celcius
Masak santan dan daging buah duren hingga memdidih, angkat, dinginkan
Siapkan baskom, campur semua bahan tepung, telur, gula, vanila dan garam aduk hingga rata
Tuangkan santan kdlm adonan, aduk rata
Masukkan kdlm loyang/ cetakan bingka yg ssh di panaskan, lalu panggang, dng suhu 225 derajat celcius , api atas bawah selama 25-30 menit , atau tergantung oven masing2
Setelah bgn permukaan terlihat kuning kecoklatan, angkat
Keluarkan bingka dari loyang,dan bingka pun siap di sajikan
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2RJSz4t
via IFTTT
