CHURROS
By : jessy.recipes
Cemilan yang manis2, yes! ini dia Churros versi sehat karena saya pakai campuran tepung gandum
Bahan-bahan :
250ml susu cair
100gr butter unsalted
100gr tepung gandum
100gr tepung terigu
2 ½btr telur besar / 3btr telur kecil
60gr gula pasir
Sejumput garam
Pelengkap :
Plastik piping bag
Minyak untuk menggoreng
Spuit besar
Gula pasir
Bubuk cinammon
Sauce coklat
Sauce greentea
Cara Membuat :
1. Campur susu, butter, garam, gula pasir.. masak hingga mendidih dan butter smua meleleh lalu kecilkan api..
2. Masukkan tepung gandum & terigu lalu aduk dengan sendok kayu hingga rata dan tidak menempel di wajan pakai api kecil..
3. Pindahkan ke baskom lalu ratakan biar agak dingin, lalu masukkan telur aduk hingga rata dengan sendok kayu.. boleh pakai mixer sebentar hanya sampai tercampur rata..
4. Setelah adonan menyatu, tuang ke dalam piping bag dengan ujungnya spuit besar (saya tdk ada jadinya pakai yg kecil)
5. Panaskan minyak banyak dengan api sedang cenderung kecil.. setelah panas, masukkan churros lalu goreng hingga kecoklatan..
6. Angkat dan gulingkan ke gula yang sudah dicampur cinammon bubuk..
7. Churros siap disajikan dengan sauce coklat/greentea..
from Masakan Rumah https://ift.tt/32NG5Lr
CHURROS Resep Masakan Ikan
