Ayam Suwir Lada Hitam
Bahan
500 gr dada ayam, fillet
3 lmbr daun jeruk, sobek
1 btg sereh, geprek
1/2 sdm lada hitam bubuk
1 sdm gula aren
2 bh daun bawang, ptg"
1 bh tomat, ptg"
Secukupnya garam, olive oil
Bumbu halus
3 siung bw merah
3 siung cabe merah besar, buang bijinya
(mau pedas kombinasi cabenya)
2 bh tomat
Cara masak
Rebus ayam hingga matang, geprek lalu suwir" ayamnya
Tumis bumbu halus, sereh, daun jeruk mpe matang
Masukkan gula aren, lada hitam, garam, aduk rata
Masukkan ayam suwir, tomat, daun bawang, aduk hingga bumbu meresap dan test rasanya
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2SIPWRe
via IFTTT
