Karedok
Bahan/sayur :
1 buah terong bulat
1 buah timun
3 helai kacang panjang
kol Iris segenggam
toge segenggam
daun kemangi secukup nya
(SEMUA NYA MENTAH)
Bumbu :
4 sdm kacang tanah boleh disangrai atau digoreng
1 ruas kencur mentah
2 siung kecil bawang putih mentah
rawit sesuai selera
1/2 sdt terasi mateng
1/2 sdt garam
1 sdm gula merah atau sesuai selera
Pelengkap :
kerupuk
bawang goreng
Caranya :
cuci bersih sayuran kemudian potong kecil kecuali daun kemangi. Uleg semua bumbu sampai halus. Beri sedikit air lalu uleg lagi sampai rata. Masukan semua sayuran Dan ratakan. Sajikan dengan kerupuk Dan bawang goreng. Jangan lupa nasi hangat nya
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/3i49qdE
via IFTTT
