ASINAN NANAS
By : @irmadesmayanti
Bahan :
1 buah nanas, kupas potong sesuai selera dan bilas dengan air bersih. Tiriskan
1 buah jeruk nipis
2 blok kecil gula merah sisir halus
2 sdm gula pasir *sesuaikan
1 sdm kacang tanah goreng
5 buah jeruk kunci, cuci lalu belah 2 bagian
10 buah cabe merah keriting
500 ml air matang *sesuaikan
Secukupnya garam
Cara :
Rebus cabe merah hingga layu, lalu haluskan. Campur dengan air matang, didihkan kembali. Saat mendidih, kecilkan api masukkan gula merah & gula pasir. Beri secukupnya garam. Masak hingga matang. Biarkan hingga suhu ruang. Setelah itu beri perasan jeruk nipis.
Siram nanas yang sudah dipotong dengan air cabe tadi. Beri irisan jeruk kunci, dan taburan kacang, aduk rata. Simpan dikulkas biar dingin. Inapkan semalam makin mantap.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3ph1UQi
ASINAN NANAS Resep Masakan Ikan
