MOHO UBI
Bahan biang :
1/2 sdt ragi instan
40 gr tepung pro rendah
1/2 sdm gula pasir
50 ml air
Bahan A :
225 gr ubi kuning kukus dan haluskan
200 gr gula pasir
100 ml santan kental
1 butir telur
1/4 sdt garam
1/4 st vanili
Bahan B:
200 gr tepung pro rendah
Cara membuat:
1. Biang: campur semua bahan, aduk rata, diamkan 30 menit.
2. Mixer bahan A dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata, lalu tuang biang, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu secara bertahap, aduk hingga rata, diamkan selama 2 jam.
4. Panaskan kukusan, tutup dengan kain. Tuang adonan ke cetakan hingga penuh, kukus selama 20 menitan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3muOZrU
MOHO UBI Resep Masakan Ikan
