Oseng Mercon Ati-Ampela
by bubu andra @moezandra
Bahan:
1/4 kg ati ampela
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas, geprek
Bumbu halus:
4 siung bawmer
2 siung bawput
1 butir kemiri
5 buah cabe merah keriting
5 buah cabe rawit setan (Potong kasar)
=klo suka pedes bisa tambah lg rawitnya. Klo bwt saya segini udh mercon bgt
Gula merah secukupnya
Garam dan kaldu ayam bubuk srcukupnya
Cara:
1. Cuci bersih ati ampela, lalu goreng setengan matang. Angkat dan potong2. Sisihkan
2. Tumis bumbu halus brsma daun salam dan lengkuas hingga harum. lalu masukan air secukupnya
3. Masukan ati ampela aduk rata
4. Masukan irisan cabe rawit, gula merah, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata dan koreksi rasa. Masak hingga bumbu meresap dan air kering
5. Angkat dan sajikan
from Masakan Rumah https://ift.tt/3CvAYQu
Oseng Mercon Ati-Ampela Resep Masakan Ikan
