Gule Ikan Kakap
Bahan:
2 kepala ikan kakap merah
1 buah jeruk nipis
1 batang sereh
2 lembar daun salam
1 lembar daun kunyit
1 sdm air asem
Rawit secukupnya
Bumbu halus:
7 siung bamer
3 siung baput
6 butir kemiri
2 buah cabe merah besar
1 ruas kunyit
Gula dan garam secukupnya
1 bungkus Santan instan
Cuci bersih kepala ikan, kucuri air jeruk nipis diamkan ± 10 menit lalu bilas (biar ga amis, selain d kasih jeruk nipis saya rebus kepala ikan 2x lalu buang airnya)
Tumis bumbu halus bersama sereh daun salam dan daun jeruk sampai harum, tambahkan air lalu masukan kepala ikan dan rawit biarkan sampai air aga menyusut tambahkan gula garam dan santan. Koreksi rasa, selesai
from Masakan Rumah https://ift.tt/3Ct9REB
Gule Ikan Kakap Resep Masakan Ikan
