PIZZA DOUGH
Bahan:
500gr tepung terigu protein tinggi
1 telur utuh
6 gr ragi instant
1 - 2 sdm gula pasir
150ml susu cair dingin
100 air es (*air menyesuaikan kondisi adonan)
1 sdm margarine/butter
1sdm olive oil
1/2sdt garam
Bahan Topping:
saus tomat dan saus cabai
tumisan daging cincang, cabe merah besar, bawang bombay (boleh tambah sosis dan jamur)
potongan mozzarella.
Cara bikin:
Campur tepung terigu,telur ,gula pasir& ragi
Masukkan susu cair dan air es mixer / uleni hingga setengah kalis
Masukkan olive oil/minyak goreng dan margarin uleni & tambahkan garam uleni sampai kalis elastis
istirahatkan adonan 15 menit
bagi adonan menjadi 4 adonan, bulatkan. Istirahatkan lagi 5 menit
Pipihkan adonan dgn roling pin, sampai ketebalan yang diinginkan. Letakkan dlm loyang khusus pizza. oles loyang pake margarine
Tusuk2 adonan dengan garpu,
Lalu diamkan selama 45 - 60 menit / sampai mengembang
oven kulit rotinya ±5-10 menit api atas bawah. keluarkan dari oven. oles saus. beri topping. Bake hingga keju meleleh.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3p3T9XU
PIZZA DOUGH Resep Masakan Ikan
