Puding Lapis
by @evitafl
Lapisan Bening:
1/2 bks agar-agar plain
7 gr nutrijell plain
105 gr gula, sesuai selera
400 ml air matang
Buah strawberry secukupnya, cuci bersih & belah dua
Lapisan Putih:
1/2 bks agar-agar plain
7 gr nutrijell plain
100 gr gula, sesuai selera
50 gr white chocolate compound, iris tipis
750 ml susu full cream
Lapisan Pink:
1/2 bks agar-agar plain
6 gr nutrijell strawberry
100 gr gula, sesuai selera
30 gr sirup strawberry
700 ml susu cair full cream
Cara Membuat:
1. Buat lapisan bening. Campur agar-agar, nutrijell & gula. Tuang air, aduk rata.
2. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.
3. Tunggu uap panas hilang lalu tuang sedikit adonan ke loyang. Tata strawberry di dasar loyang dan tuang sisa adonan ke loyang. Diamkan hingga 1/2 set.
4. Buat lapisan putih. Siapkan panci, campur agar-agar, nutrijell, gula & white chocolate. Lalu tuang susu, aduk rata.
5. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.
6. Buat lapisan pink. Siapkan panci, campur agar-agar, nutrijell, & gula. Lalu tuang sirup & susu, aduk rata.
7. Masak di atas api sedang cenderung kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Matikan api.
8. Tuang adonan putih dan pink secara perlahan & selang-seling. Lakukan hingga adonan habis.
9. Dinginkan lalu simpan di kulkas hingga set. Sajikan dingin.
from Masakan Rumah https://ift.tt/2ZwrAO8
Puding Lapis Resep Masakan Ikan
