SEMPOL AYAM | Resep Masakan Ikan

SEMPOL AYAM

By @seto_beri

Bahan dan bumbu :

- 500gr ayam giling

- 250gr tepung tapioka

- 100gr tepung kanji

- 1 telur

- irisan daun bawang

- bawang goreng

- 4 siung bawang putih haluskan

- merica (ladaku 1/2sc)

- gula pasir (1sdt)

- garam/royco (1sdt)

- minyak goreng

- tusuk sate

Cara buat :

masukkan semua bahan dan bumbu ke dalam wadah, aduk rata, lumuri tangan dengan minyak sebelum membentuk sempol dengan tusuk sate. Rebus sampai matang (mengapung), angkat dan ketika mau digoreng celup dulu dengan kocokan telur. *Saos celupnya saya cuma pake 1sc saos tomat, 3sc saos sambal, 1sdt cuka, irisan cabe rawit merah, beri air dikiiiit aja supaya kecampur dan jgn terlalu encer