Semur Telur
by @day_smarie
Bahan :
2 butir telur rebus kupas kulit
1 buah kentang, potong jadi 8 bagian
1 buah wortel potong bulat
2 buah tahu goreng, potong 3 bagian
3 sdm bawang putih halus
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm kecap angsa
1 batang kayu manis
1 jempol jahe geprek
2 buah cengkeh
1 buah pekak
Garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Caranya :
- Tumis bawang putih halus sampai harum.
- Masukkan jahe, kayu manis, cengkeh dan pekak.
- Tambahkan kecap manis, kecap asin, kecap ikan lalu tuangkan air.
- Setelah air mendidih masukkan potongan kentang dan wortel. Diamkan sebentar hingga setengah matang.
- Kemudian masukkan telur dan tahu.
- Masak dengan api sedang, tambahkan garam, penyedap jamur, gula dan merica secukupnya. Cicip rasanya jika sudah pas masak sampai kuah meresap.
- Sajikan.
from Masakan Rumah https://ift.tt/3kqJ85r
Semur Telur Resep Masakan Ikan
