Sop Bola Ayam
Bahan bola ayam (aduk jadi satu) :
250 gr dada ayam, haluskan
2 bw. Putih, haluskan
1 butir telur
3 sdm tepung tapioka
Merica dan garam secukupnya
Bahan sop :
2 bw. Merah, haluskan
2 bw.putih, haluskan
1 liter air
Isi sesuai selera (disini pakai : wortel, buncis, brokoli. Bisa ganti atau ditambah : kol, sawi, jamur, soun, tahu, labu siam, dll)
Merica, gula dan garam secukupnya
Cara membuat :
1. Bola ayam: aduk semua bahan jd satu, tes rasa dengan merebus sedikit adonan. Jika dirasa sudah pas, lanjut membentuk bola ayam lalu rebus hingga matang mengapung. (Kondisi matang bisa simpan di frezzer hingga 1 bulan)
2. Sop : Tumis bw merah dan bw putih hingga wangi. Tuang air matang, setelah mendidih masukkan sayur/isian lain dan bola ayam. Bumbui dengan merica, gula dan garam secukupnya
from Masakan Rumah https://ift.tt/3GThAzp
Sop Bola Ayam Resep Masakan Ikan
