OSENG CUMI BROKOLI KANGKUNG | Resep Masakan Ikan

OSENG CUMI BROKOLI KANGKUNG

by @rhosa_liena

1 ikat kangkung

1/2 buah brokoli

500 gr cumi

1 buah bawang Bombay

2 buah cabe merah besar

5 buah bawang merah

Seujung sendok himsalt

1/2 sdt minyak winjen ( boleh di skip )

1 sdm minyak evo

⠀

Bumbu haluskan :

7 buah cabe rawit

2 buah cabe merah besar

sedikit terasi

5 buah tomat cerry

3 buah baput ⠀

Potong2 kankung dan brokoli lalu rendam dengan garam

Siapkan teflon, masukkan 1 sdm minyk Evo , Tumis bawang bombay, bamer hingga layu lalu masukkan bumbu halus dan irisan cabe merah besar, tumis hingga bumbu harum.

Masukkan cumi yg sdh di potong dan di bersihkan tumis kembali hingga cumi stgh matang dan mengeluarkan air, lalu tambahkan brokoli, tumis kembali , terakhr masukkan kangkung.

Matikan kompor tambahkan minyak wijen dan himsalt, cek rasa.