Aneka Jajanan Pasar

Ayam Berantakan

by @elabundaela

Bahan-bahan :

5 potong Paha Ayam (sayat-sayat ayam dan tulang tidak dibuang)

1 sachet Lada Kobe

1 sachet Saus Tiram Selera

2 bks Kobe Tepung Super Crispy (80 gr)

Air secukupnya

Minyak Goreng secukupnya

Cara membuat :

1. Bumbui ayam dengan lada dan saus tiram, diamkan selama 10 menit

2. Siapkan dalam 1 wadah adonan basah dengan perbandingan 1 sdm Kobe kentucky super crispy ditambah 4 sdm air. Aduk rata dan rendam ayam dalam adonan basah

3. Kemudian balurkan ayam ke sisa Kobe kentucky super crispy yang kering sambil dicubit-cubit ringan dengan ujung jari (yang dicubit tepungnya, bukan ayamnya)

4. Goreng dalam minyak panas dan terendam dengan api sedang hingga matang. Angkat dan sajikan