Roti Goreng Sosis
By : @vawna.house
Bahan :
250gr terigu segitiga (lebih disarankan pakai terigu protein tinggi)
5gr ragi instan
1 butir telur
100ml santan (saya pakai kara 65ml + air)
20gr gula pasir
Sejumput garam
Sosis dan keju mozarella secukupnya
Air hangat secukupnya
Tepung roti secukupnya
Cara membuat :
1. Campur terigu, ragi instan, santan, telur dan gula pasir, uleni sampai tercampur semua, lalu masukkan garam, uleni lagi sampai kalis elastis (saya pakai mixer ulen) kurleb 15 menit
2. Diamkan adonan 30-45 menit sampai adonan mengembang
3. Timbang adonan dgn berat 40-45gr (dr resep diatas saya jadi 10 roti)
4. Ambil 1 adonan, bentuk sesuai selera dgn isian sosis dan keju mozarella, olesi air hangat lalu gulingkan ke tepung roti
5. Diamkan lagi 5 menit
6. Panaskan secukupnya minyak, goreng dengan api kecil sampai kecoklatan
Note :
untuk membentuk roti seperti diresep, lihat tutorial yg saya share
from Masakan Rumah https://ift.tt/3luOldf
Roti Goreng Sosis Resep Masakan Ikan
