Cake Tape Spesial
Bahan A:
350 tepung terigu segitiga
2 sdt bpda
50 gr susu bubuk
1/4 sdt garam
Bahan B :
340 gr mentega
1/4 sdt vanila bubuk
250 gr tape + 3 sdm susu kental manis, lumatkan aduk rata
300 gr gula pasir
5 butir telur (resep asli 6)
50 gr keju chedar parut (resep asli 100)
Cara :
1. Siapkan loyang tulban, olesi margarin dan taburi tepung
2. Masukkan bahan A dlm 1 mangkuk, aduk rata, sisihkan
3. Mikser mentega dan vanili, kocok dg kecepatan sedang hingga mengembang pucat, aku kurang lebih 10-15 menit
4. Tambahkan tape, mikser hingga mengembang dan tercampur rata
5. Masukkan gula. Aduk hingga rata.
6. Masukkan telur satu persatu. Mikser dg kecepatan sedang hingga tercampur rata. Jarak 1 telur dg lainnya 1 menit.
7. Tuang terigu dg cara diayak, masukkan tepung selang seling dg keju bergantian 3 kali tahapan. Aduk perlahan dg spatula pake teknik aduk balik. Jangan berlebihan. Jika overmix cake akan bantat.
8. Setelah rata adonan akan jadi pekat dan kental. Tuang dlm loyang. Aku pake tulban 18cm dan loyang loaf. Jadi banyak
9. Panggang 170 dercel selama 45 menit atau hingga permukaan cake kecoklatan. Jangan lupa tes tusuk.
10. Keluarkan cake dr oven. Diamkan selama 10 menit. Potong cake saat dingin jadi cake tidak beremah. Aku buru2 pingin potong jadinya rompal.
Rasanya super enaak
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/qtcVBk5
via IFTTT
