Choco Banana Muffin
Bahan A, Ayak:
160gr Tepung terigu
30gr Coklat bubuk
1 sdt baking powder
1/2 baking soda (soda kue)
1/2 sdt Kayu manis bubuk (boleh tidak dipakai)
Bahan B, Aduk rata:
6 buah pisang susu yang sudah dilumatkan
120gr gula pasir
1 butir telur, kalau telurnya kecil gunakan 2 butir telur
45gr mentega yang sudah dilelehkan
40gr minyak sayur (saya sunco aja)
Sejumput garam
Chocochips/ceres/keju untuk hiasan.
Panaskan Oven suhu 180° minimal 5 menit. Masukan bahan B kedalam bahan A yang sudah diayak. Aduk hingga rata, jangan terlalu lama mengaduknya. Masukan chocochips. Isi adonan 3/4 dari cetakan. Taburkan chocochips. Oven selama 20-25 menit. Boleh tes tusuk. Saya pakai otang, letakan di rak tengah.
Note:
Pisang yang bisa dipakai: pisang susu, pisang talas, pisang raja dan pisang ambon.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/IleKYJg
via IFTTT
