SAMBEL CUMI ASIN PETAI
by @betty_cenn
bahan:
250gr cumi asin rendam air panas -+15mnt lalu bilas
2 papan petai
5 lmbr daun jeruk
2 lmbr daun salam
1 btg serai geprek
1 sdm air jeruk nipis
gula
kaldu jamur
garam (optional)
minyak untuk menumis
bumbu halus:
10 siung bwg merah
5 siung bwg putih
5 bh cabe merah besar
10 bh cabe merah keriting ( bisa diganti cabe rawit jika suka pedas)
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
cara membuat:
tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, dan serai dgn minyak sampai matang dan berubah warna
lalu masukkan cumi asin dan petai aduk rata
lalu tambahkan gula dan kaldu jamur
cicip rasa jika kurang asin bole tambah garam
siap disajikan dgn nasi hangat
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/Lhuxw1V
via IFTTT
