Aneka Jajanan Pasar

Donat Kampung

By @susi1867

BAHAN :

500 gram terigu (aku: mix cakra dgn segitiga)

1/2 bungkus ragi instan (aku: 1/4 bks)

200 cc air bersih

3 sdm mentega

4 sdm gula pasir

2 sdt garam

2 butir telur(aku:2 kuning telur)

3 sdm susu bubuk atau susu kental manis.

CARA MEMBUAT DONAT SEDERHANA :

Kocok telur dengan sendok saja.Masukkan gula pasir, garam, susu, mentega, terigu. Lalu aduk rata.Campurkan ragi di dalam air lalu aduk rata, dan masukkan dalam adonan. Setelah itu uleni hingga kalis,dan diamkan dalam wadah tertutup sekitar 20 menit hingga adonan kelihatan mengembang.Ambil adonan 1 sdm dan bulatkan, lalu simpan di wadah yang telah ditaburi terigu agar adonannya tidak lengket. Lakukan hingga adonan habis dan diamkan 20 menit hingga bulatan adonannya kelihatan mengembang.Panaskan minyak goreng agak banyak agar donatnya bisa masak dengan bagus. Lubangi tengahnya bulatan adonan lalu goreng dengan api kompor yang kecil agar donat tidak hangus.