Aneka Jajanan Pasar

BIHUN GORENG

by @dapur_fitri15

Bahan :

3 bihun jagung

Daun bawang

2 ons touge

secukupnya Garam dan kecap manis

secukupnya kaldu bubuk

Bumbu halus:

4 biji cabai merah kering (rendam air panas)

3 cabai merah biasa

3 bawang merah

3 cabai rawit merah

2 bawang putih

3 butir kemiri

1 sdm merica bubuk

Langkah

Rendam bihun sebentar hingga lembek, tiriskan. Haluskan semua bumbu lalu tumis sampai wangi, masukan touge. Beri sedikit air, Aduk hingga layu. Lalu masukan bihun, daun bawang, bubuk kaldu dan kecap manis. Aduk rata, cicipi rasa dan hidangkan. Beri pelengkap timun,bawang goreng dan taburan cabe rawit.