.jpg)
Bistik Ayam Tahu
by @dian.sari87
Bahan :
300 gr daging ayam giling
200 gr tahu putih
50 gr tepung panir
3 butir telur utuh
10 siung bawang merah
7 siung bawang putih
1 sdt pala bubuk
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
2 sdt kaldu ayam
Bahan Saus :
3 siung bawang putih, iris tipis
5 siung bawang merah, iris tipis
1/2 bawang bombay
1 sdm kecap inggris
1 sdm kecap asin
3 sdm saos tiram
6 sdm kecap manis
1 sdm gula palem
1 blok kaldu ayam
Air secukupnya
Maizena utk mengentalkan
Pelengkap :
Sayuran rebus ( kentang, wortel, jagung, brokoli)
Acar timun
Tomat
Daun selada
Cara membuat :
1. Campur semua bahan bistik dalam chopper hingga halus. Bentuk bulat gepeng lalu panggang diatas teflon hingga matang. Sisihkan.
2. Panaskan minyak, tumis baput, bamer dan bombay. Masukkan saos2an dan air secukupnya.
3. Bumbui gula, kaldu dan garam.
4. Jika terlalu encer, bisa dikentalkan dengan larutan maizena. Koreksi rasa
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/4PB9Vx7
via IFTTT
