Aneka Jajanan Pasar

NO BAKE STRAWBERRY CHEESECAKE

by @nianings

Bahan:

50 gr biskuit (saya pakai r*ma kelapa)

30 gr mentega tawar, lelehkan

100 gr cream cheese suhu ruang

15 gr gula halus

25 gr whipkrim bubuk

75 ml air es

Selai strawberry secukupnya (saya pakai merk golden***)

Strawberry segar, potong dadu

Cara membuat:

1. Aduk rata biskuit dan mentega leleh, sendokkan ke dalam wadah saji, tekan2 hingga padat.

2. Kocok cream cheese dan gula halus hingga lembut, sisihkan.

3. Di wadah lain, kocok whipkrim bubuk dan air es hingga mengembang kaku, tambahkan cream cheese, kocok dgn speed rendah sampai tercampur rata. Masukkan dalam piping bag.

4. Semprotkan krim di atas lapisan biskuit, lalu semprotkan selai. Ulangi dgn krim dan selai secara berselang-seling hingga batas permukaan wadah saji. Tambahkan strawberry segar. Simpan dalam kulkas hingga saat disajikan.