Aneka Jajanan Pasar

Cream Cheese Brownies

by @rimita_2

Bahan brownies:

60 gr butter

60 gr gula halus

40 gr tepung terigu

30 gr coklat bubuk

80 gr dcc cincang kasar

1 butir telur

Garam

1/2 sdt vanila essence

Bahan Cheese:

140 gr cream cheese (suhu ruang)

40 gr gula halus

1 butir telur

10 gr maizena

1/2 sdt vanila

Langkah:

1. Mixer cream cheese dengan gula sampai tercampur rata kemudian masukan telur dan vanila. Mix kembali. Tambahkan maizena dan mixer sampai rata saja. Sisihkan.

2. Lelehkan butter. Matikan api. Masukan gula halus kedalam lelehan butter yang masih panas. Aduk hingga gula larut. Masukan coklat bubuk dan aduk rata.

3. Tambahkan telur dan vanila, aduk kembali (dengan whisk)

4. Masukan tepung terigu dan garam yg telah diayak terlebih dahulu. Aduk hingga tercampur. Tambahkan dcc yang dicincang kasar aduk merata.

5. Siapkan loyang yang telah dialasi baking paper. Tuang adonan brownies, ratakan. Sisakan sedikit untuk motif diatas.

6. Tuang adonan creamcheese dan ratakan.

7. Untuk motif saya campur sedikit adonan creamcheese dengan brownies dan tuang diatas adonan cheese kemudian bentuk motif dengan tusukan sate.

8. Panggang sampai matang sesuai oven masing2 ya. Sampai permukaan atas set.

9. Dan memang diinapkan jadi lebih moist.