Aneka Jajanan Pasar

SOP AYAM CEMPLUNG

By @yuniarrahmiii

Bahan;

1 ekor ayam

2 buah kentang

2 buah wortel

Bumbu yg d haluskan;

5 siung bwng merah

3 siung bwng putih

1 cm Jahe

1 cm kunyit

1/4 sdt pala bubuk

5-6 butir merica (1/2 sdt merica bubuk)

Pelengkap;

5 Batang daun seledri (potong serong)

3 btng daun bawang

2 buah tomat segar

Bawang merah + putih goreng (secukupnya)

Cara membuat;

1. Potong2 ayam beberapa bagian ,cuci bersih lalu bumbui dngn jeruk nipis dan garam

2. Tumis bumbu halus hingga wangi lalu tambahkan potongan ayam masak hingga bumbu meresap tambahkan 1/2 bagian irisan daun bawang dan daun seledri , masak hingga ayam matang dan sisihkan

3. Rebus 1 liter air hingga mendidih masukkan potongan kentang dan wortel jika setengah empuk tambahkan ayam yg sdh di masak dngn bumbu tadi , rebus hingga matang merata

4. Tambahkan Garam, gula , royco ayam ,irisan tomat, sisa irisan daun bawang dan bawang merah dan putih goreng (koreksi rasa) dan siap di hidangkan dengan taburan daun seledri

from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/nseHa31
via IFTTT