.jpg)
Gulai Nangka
By @gd.sr
Bahan:
500 gram Nangka muda, bersihkan lalu potong sesui selera
250 gram tetelan sapi, bersihkan dan potong kecil-kecil
3 lembar saun salam
1 batang serai, potong2
1 ruas jahe, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
Minyak untuk menumis
Gula, garam dan penyedap rasa secukupnya
2 liter santan dari 1 butir kelapa
Bumbu dihaluskan/diblender:
20 buah cabe merah
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
Cara:
1. Tumis bumbu halus bersama sereh, salam, jahe dan lengkuas hingga harum dan matang.
2. Masukan nangka muda dan tetelan sapi, aduk rata sampai bumbu meresap.
3. Masukan santan, aduk terus hingga santan matang agar santan tidak pecah.
4. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Masak hingg nangka dan tetelan matang"
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/MzvquVy
via IFTTT
