.jpg)
ayam goreng tepung
By @renych_
Bahan:
1 ekor ayam negeri, potong 8 (saya pakai filet ayam bagian dada)
1 sdt garam
1 sdm chicken powder
1/2 sdt lada halus
Tepung Bumbu:
1 kg tepung terigu protein sedang
2 sdm tepung sagu
6 gr soda kue
1 sdt garam
1 sdt chicken powder
1 sdt lada halus
Bumbu celupan:
1 btr putih telur
1 sdm chicken powder
2 sdm kecap inggris
2 sdm saos tiram
500 ml air
Cara membuatnya:
Taruh ayam dalam baskom, taburi bumbunya, sisihkan. Biarkan 15 menit hingga bumbu meresap.
Bumbu celup:
Kocok putih telur hingga encer dengan garpu atau whisk, beri chicken powder, kecap inggris, saos tiram, aduk rata, tuangi air. Sisihkan.
Tepung bumbu:
Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata.
Penyelesaian:
Ambil 1 potong ayam, gulingkan pada tepung bumbu sebentar, lalu celupkan dalam bumbu celupan sebentar saja, angkat dan gulingkan lagi dalam tepung bumbu sambil tepungnya dipadatkan pada ayam. Lakukan untuk semua ayam.
Panaskan minyak, goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Angkat, tiriskan. Iris2 filet dada ayam, sajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/hsRWa6L
via IFTTT
