Aneka Jajanan Pasar

Tender breast chicken steak

Bahan :

Dada ayam belah 2 butterfly jangan terlalu tebal/ tipis di pukul2.

Lalu marinasi dengan garam, blackpepper, garlic powder, onion powder, paprika powder, oregano. Baluri merata di kedua sisi. Jangan pelit bumbunya ya...

Diamkan minimal 1 jam

Oven selama 15-20 menit suhu 200°c sebelum di oven, kasih olive oil/ butter di permukaan ayam

Matangnya ayam dan lama memanggang tergantung tebal tipisnya daging ya bisa di cek dulu sebelum di keluarkan dari oven

Mushroom sauce

Bahan :

Bawang putih, bawang bombay di cincang halus

jamur champignon di potong dadu (makin banyak makin harum dan rasanya enak)

Cooking cream (kalau tidak ada bisa diganti susu lebih ekonomis dan enak juga) takarannya terserah ya sausnya mau banyak atau tidak

maizena untuk mengentalkan

garam, gula, lada, oregano secukupnya

How to :

1. Tumis duo bawang sampia harum, masukkan jamurnya tumis sampai kaldu keluar tambahkan susu masak sampai mendidih kecil, tambahkan garam, gula, lada, oregano aduk rata koreksi rasa bila sudah cukup kentalkan dengan maizena matikan api tambahkan butter

sajikan dengan steak ayamnya

bahan pelengkap ;

kentang, wortel,

bayam (aku rebus semua) tiriskan kasih olive oil garam lada dan oregano aduk rata panggang bentar (kecuali bayam)