.jpg)
Matcha Pao alias Bakpao Green Tea
by: @sofia_cakery
400gr terigu cakra
100gr segitiga biru
1 sdt green tea powder
1 sachet ragi instant
100 gr gula pasir
250 gr air
80 gr mentega putih ( gak punya jadi pake blue band )
1 butir putih telur
5 gram garam
Cara:
1. Campur semua bahan kecuali mentega dan garam. Mixer sd rata, lalu baru masukkan mentega , lalu garam. Mixer sampai kalis elastis. Kurang lebih 15 menit, tergantung mixer masing2.
2. Bagi , timbang adonan @50gram ( tadi males nimbang2, jadi potong kira2 aja, jadi nya 12 pc ukuran besar).
3. Isi dan bentuk pao, alasi bawahnya dengan kertas roti. Diamkan sd menggembang 2x lipat.
4. Kukus pao dlm kukus an yg sudah panas. Kukus 10 menit pakai API besar. Supaya kulit pao gak mengeras , sebaiknya setelah uap panas hilang , masukin ke wadah kedap udara, semacam tupperware gitu, atau ngak masukin plastik satu satu kaya yg biasa orang jual
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/y4GuXWs
via IFTTT
