Bahan Baku untuk Kulit Risoles:
Bahan baku yang perlu bunda siapkan untuk membuat gorengan Risoles/Risol isi Sayur yang enak adalah seperti dibawah ini. Caranya, campur semua bahan dibawah menjadi satu. Aduk sampe encer dan licin, lalu saring. Selanjutnya panaskan teflon, buat dadar sebagai kulit reseoles tipis2.. sisihkan.
- 250 gr Tepung Terigu
- 1 sdm Susu bubuk
- 2 sdm Tepung kanji/sagu
- 2 sdm Margarin cair/minyak
- 1 telur
- 600 ml Air/susu cair
- garam secukupnya
Bahan Baku Isian Risol:
Bahan isian Risol sebenarnya bisa bunda kembangin sesuai minat. Namun disini kami merekomendasikan untuk memakai bahan isian seperti yang ada dalam daftar bahan dibawah ini. Caranya, Tumis bahan yang ada di daftar seperti: bawang putih sampai harum, masukan daging ayam dan tumis bentar, masukan wortel dan kentang aduk rata. Masukan air aduk rata, lalu tutup sebentar dan beri bumbu. Cicipi rasanya apakah sudah enak apa belum, terakhir masukan daun bawang dan juga larutan maizena. Aduk rata dan angkat.
- 1 wortel potong dadu kecil
- 1 kentang potong dadu kecil
- 100 gr daging ayam potong dadu kecil
- 2 daun bawang potong2
- 1 bawang putih cincang
- Garam, gula, merica bubuk, royco secukupnya
- Sedikit air
- 1 sdt maizena dilarutkan
Cara Membuatnya:
Langkah dan cara membuat Risoles goreng yang memiliki citarasa yang nikmat dan renyah sebenarnya tidak sulit, bisa dibilang mudah banget bun. Seperti ini cara membuatnya..
Ambil selembar kulit risoles yang sudah dibuat pada poin pertama.
Isi bahan kulit tersebut dengan bahan isian yang sudah dibuat pada poin kedua.
Proses selanjutnya, lipat kulit risoles yang sudah diisi menyerupai lipatan amplop.
Lalu celupkan ke dalam kocokan putih telur.
Baluri dengan tepung panir/roti
Terakhir, goreng Risoles tadi sampai matang.
Angkat dan siap dihidangkan.. Yummi
Selamat mencoba
Baca juga : Resep Kue Kering
Resep Risoles Goreng Isi Sayur, Enak, Mudah dan Murah - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah
