Selain bubur kacang hijau, bubur ketan hitam juga salah satu favorit di negeri kita ini. Membuat bubur ketan hitam yang enak tidak susah, lho. Bahannya minimal dan membuatnya pun praktis dan cepat.
Bahan :
150 gram beras ketan hitam, rendam 2 jam
2000 ml air
1/2 sendok teh garam
2 lembar daun pandan
200 gram gula pasir
Bahan Kuah Santan:
350 ml santan kental dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat Bubur Ketan Hitam:
- Rebus ketan hitam, air, garam, dan daun pandan sampai ketan hitam setengah matang dan kental.
- Tambahkan gula pasir. Kecilkan api. Aduk perlahan sampai kental dan matang. Sisihkan.
- Kuah santan, rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih.
- Sajikan bubur ketan hitam setelah disiram kuah santan.
from Miezz Younie http://ift.tt/2uX9WlS
Bubur Ketan Hitam Lezat Ini Praktis Dibuat untuk Sarapan - Resep Masakan, Kue Kering, Kue Basah
