temen-temen..., perasaan udah lama gak bikin asinan mangga, tadi kepasar beli mangga muda, setelah di kupas ada yang udah kuning trus ada yang masih putih, di icip sama aja ashemnya masih kres kres, jadi warna warni deh asinannya,, ini belom makan nasi jadi gak brani makan asinan walaupun udah ngiler dari tadi, sabaarrrrr dulu taroh kulkas biar dingin, enak asem-asem seger
Happy lunch ya temen-temen semua
..
by: aras_galeri
..
RESEP ASINAN MANGGA MUDA :
5 buah mangga muda (1/2 kg)
8 cabe merah kriting
4 cabe rawit merah (jumlah cabe bisa di sesuaikan dengan selera sendiri ya)
Seujung sendok terasi goreng
1 sdm air asam jawa
Garam dan gula pasir
CARA MEMBUAT ASINAN MANGGA MUDA :
Kupas mangga, cuci bersih, potong lalu tiriskan
Ulek cabe, garam dan terasi, lalu rebus dengan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan gula pasir dan air asam jawa, setelah dingin campurkan dengan potongan mangga
Biar kuah asinan gak keruh, bisa di saring dulu sebelum di campur dengan potongan mangga, biji cabe yang mengendap di bawah panci bisa di buang, ambil pecahan kulit cabenya aja
from Baca Resep http://ift.tt/2uNL9k5
RESEP CARA MEMBUAT ASINAN MANGGA MUDA - Resep Masakan
