temen-temen kesayangan, udah seminggu gak posting resep, keseringan buka akun satunya lagi jadi lupa punya akun ini
kemaren sore masak dendeng batokok di temenin gulai daun singkong, perkedel kentang dan krupuk kulit, masakan kampuang lagi seperti biasa, maklum ya bisanya cuma masakan rumah aja
..
Selamat sarapan ya temen-temen semua, semoga di mudahkan segala urusan hari ini
..
by: aras_galeri
..
RESEP DENDENG BATOKOK :
500gr daging sapi
..
Bumbu balado DENDENG BATOKOK :
1 ons cabe merah kriting
1 tomat
8 siung bawang merah
Garam
..
Bumbu halus untuk ungkep dendeng:
8 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdm asam jawa (larutkan dengan air lalu saring)
Seruas jahe (boleh di skip)
1/2 sdt lada bubuk
1. 5 gelas air (boleh ganti pakai air kelapa)
Garam
CARA MEMBUAT DENDENG BATOKOK :
1. Daging sapi di potong tipis ikutin alur seratnya, cuci bersih lalu ungkep bersama bumbu halus, tambahkan air, masak dengan api kecil sampai daging empuk dan bumbu meresap
2. Daging yang sudah matang di tokok (di pukul / memarkan) di ulekan, jangan sampai hancur ya
3. Goreng sebentar dendeng yang sudah di tokok di minyak panas, asal kena minyak aja
4. Ulek kasar bumbu balado, tumis di minyak panas, kemudian campurkan dengan dendeng.
from Baca Resep http://ift.tt/2vGHaSV
RESEP CARA MEMBUAT DENDENG BATOKOK - Resep Masakan
