Assalammu'alaikum.., udah seminggu gak posting foto masakan, Alhamdulillah hari ini ke dapur lagi.., ini daging balado mix pete.. hayo.. siapa yang doyan pete?
Selamat makan siang ya semuanya
by: aras_galeri
RESEP DAGING BALADO PETE :
500 gr daging sapi (sy pake sengkel)
2 lonjor pete
Bumbu halus untuk ungkep daging
6 siung bawang putih
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/2 sdt lada bubuk
2 cm jahe
1/2 sdm asam jawa, larutkan dengan air lalu saring
Garam dan seujung sendok gula pasir
Bumbu balado ulek kasar:
1 ons cabe merah kriting
6 siung bawang merah
1 tomat merah
Garam .
CARA MEMBUAT DAGING BALADO PETE :
Potong daging sapi sesuai selera, ungkep dengan bumbu halus, tambahkan sekitar 2 gelas air, tutup wajan kecilkan api, masak sampai daging empuk sekitar 1.5jam
Goreng sebentar daging yg sudah di ungkep dalam minyak panas, sisihkan
Tumis bumbu balado dengan minyak panas, setelah harum masukkan pete, setelah matang campurkan dengan daging goreng
Note: pete setelah di kupas di rendem dulu sekitar 1.5 jam (sambil nunggu daging di ungkep) lumayan bisa ngilangin bau
from Baca Resep http://ift.tt/2v0Z6KN
RESEP CARA MEMBUAT DAGING BALADO PETE - Resep Masakan
