tadi pagi udah nguprek-nguprek dapur, lagi pengen sarapan nasgor padang kayak yang di resto martabak kubang, tapi abis subuh mau cari kemana nasgornya.. bikin sendiri ajalah ya, ala-ala...
Foto rada gelap karena tadi pemotretan pagi-pagi buta
Happy weekend semuanya
.
By: aras_galeri
RESEP NASI GORENG PADANG :
Nasi putih untuk 5 porsi
1/2 bawang bombay cincang
2 batang seledri iris
Kol secukupnya di iris
1 telor ayam kocok dengan sejumput garam
3 sdm kecap manis (boleh di +/-)
1 sdt kecap asin
1 sdm margarin
1/2 sdt lada bubuk
4 potong dendeng sapi di potong kecil-kecil (boleh di skip ganti dengan bakso/udang dll) tapi nasgor padang yg di martabak kubang selalu pake daging sapi cincang
2 sdm bawang merah goreng
Garam dan kaldu bubuk
Bumbu halus NASI GORENG PADANG :
8 cabe merah kriting
(boleh tambah rawit merah kalo doyan pedes, tapi lada bubuk jgn di pake lagi)
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
CARA MEMBUAT NASI GORENG PADANG :
Panaskan margarin, tambahkan 2 sdm minyak goreng, tumis bawang bombay cincang sampai layu lalu masukkan bumbu halus, masak sampai cabe matang dengan api kecil, lalu bumbui dengan garam, kaldu bubuk, lada bubuk kecap2, aduk sampai rata, masukkan irisan kol dan suwiran dendeng sapi, setelah kol agak layu masukkan nasi putih, masak dengan api besar sampai bumbu rata dengan nasi, lalu masukkan telor ayam mentah kedalam nasi, aduk terus sampai telor tercampur rata, terakhir masukkan irisan daun seledri dan bawang merah goreng, aduk lagi sampai rata, matikan api
Sajikan nasi goreng dengan telor ceplok dan acar timun plus kerupuk
from Baca Resep http://ift.tt/2v142zo
RESEP CARA MEMBUAT NASI GORENG PADANG - Resep Masakan
