Di sini paling susah cari penjual soto mie yang enak dan sesuai selera, jadi kalo bener-bener kepengen makan soto mie ya mau gak mau bikin sendiri, gak pake lama ini ngabisinnya pada doyan semua, Alhamdulillah
by: aras_galeri
RESEP SOTO MIE :
500 gr daging sengkel
25 bakso sapi
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 batang sereh
1/2 sdt lada bubuk
1 sachet bumbu kuah bakso (bisa ganti dgn kaldu bubuk)
Air sekitar 2.5 liter
Garam
.
Bumbu halus SOTO MIE :
10 cabe merah kriting
10 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 kemiri
CARA MEMBUAT SOTO MIE :
1. Masukkan daging dalam air mendidih, rebus lalu buang air darahnya
2. Siapkan panci, rebus air sampai mendidih lalu masukkan daging sapi dan daun2an, lalu tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai matang, masukkan bumbu halus kedalam panci rebusan, masak dengan api kecil sampai daging empuk, setelah daging empuk keluarkan dari panci, potong2 daging sesuai selera, lalu saring kuah kaldu, masak kembali dengan bakso, bumbui dengan lada bubuk dan bumbu bakso, masak sampai bakso matang, koreksi rasa
Siapkan pelengkap sotomie seperti mie rebus, irisan kol, tomat, risol goreng, daun bawang, bawang merah goreng, jeruk limo dan sambel
from Baca Resep http://ift.tt/2tEU82I
RESEP CARA MEMBUAT SOTO MIE - Resep Masakan
