by dapoerbubu
Bahan SOP TETELAN SAPI :
1/4 kg tetelan sapi
2 buah wortel
6 buah buncis
1 bongkol kecil kembang kol
2 lembar daun salam
2 batang daun bawang
1 buah tomat potong 4
Bumbu halus SOP TETELAN SAPI :
1/2 buah biji pala
1 sdt merica
1/2 cm kayumanis
Seiris jahe
Garam dan penyedap secukupnya (saya pake royco sapi)
Cara membuat SOP TETELAN SAPI :
1. Tetelan dipotong sesuai selera (ga usah dicuci dlu, kta org tua dlu dikampung biar cepet empuk, hehe) lalu rebus dgn sedikit air (asal smua terendam) tunggu air panas, ga perlu sampai mendidih, lalu buang airnya, ganti dg air baru. Masukan daun salam.
2. Kalau air sudah mendidih masukan smua bumbu halus beserta garam dan penyedap. Koreksi rasa.. rebus hingga daging empuk.
3. Masukan sayuran yg sdh dipotong2 dn cuci bersih. Masak hingga sayuran matang.
4. Angkat, masukan tomat
5. Sajikan dg taburan daun bawang dan bawang goreng.
.
*Kalau suka pedas bisa ditambah sambal, caranya: rebus cabe rawit dn bawang putih, rebusnya dicampur saja pda saat memasukan sayuran. Lalu haluskan, tambah dg air sdikit air sop. Siaap..
from Baca Resep http://ift.tt/2vhWd9q
Resep Cara membuat SOP TETELAN SAPI - Resep Masakan
