RESEP AYAM GORENG LENGKUAS
by: @mbaiyya
Bahan AYAM GORENG LENGKUAS :
6 potong ayam (aku pake dada & paha ayam pejantan)
1 sdm jeruk nipis
2 lembar daun salam
1 sereh
Bumbu halus AYAM GORENG LENGKUAS :
200 gr lengkuas
5 bawang putih
5 bawang merah
5 butir kemiri
3 cm jahe
3 cm kunyit
1/2 sdm ketumbar
garam, gula pasir (sesuai selera)
Cara MEMBUAT AYAM GORENG LENGKUAS :
Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Lumuri dgn jeruk nipis, sisihkan.
Haluskan semua bumbu lalu tambahkan air.
Masukkan ayam lalu rebus selama 30 menit hingga airnya menyusut.
Angkat ayam & bumbu, tiriskan terpisah.
Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Lalu goreng bumbu dgn api kecil-sedang, hati2 jgn sampai hangus.
Ayam siap disajikan bersama nasi hangat dan sambel.
from Baca Resep http://ift.tt/2vzpawL
CARA MEMBUAT AYAM GORENG LENGKUAS - Resep Masakan
