Bolu Kismis
By : @resepnbaking
Bahan Bolu Kismis :
50 gram kismis
220 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
½ sendok teh perasa vanilla
150 gram gula pasir
100 gram brown sugar
5 butir telur, pisahkan antara kuning dan putih telur
70 gram mentega
150 gram butter
Langkah Membuat Bolu Kismis :
Siapkan wadah lalu masukkan kismis dalam wadah tersebut. Rendam kismis menggunakan air panas sampai mengembang. Setelah itu tiriskan dan tambahkan 1 sendok makan tepung terigu, aduk rata, sisihkan.
Selanjutnya kocok gula pasir dengan mentega hingga mengembang dan pucat.
Sembari mengocok tambahkan kuning telur satu persatu.
Tambahkan tepung terigu, baking powder dan perasa vanilla. Aduk kembali hingga merata.
Masukkan kismis tadi dan aduk hingga merata. Sisihkan.
Kocok putih telur dengan cepat hingga mengembang. Lalu tambahkan ke dalam adonan tadi dan aduk hingga merata.
Siapkan loyang berukuran kecil, oleskan dengan margarin atau Anda bisa menggunakan kertas roti. Boleh tambahkan parutan keju jika suka.
Panggang adonan dalam oven selama 45 menit dalam suhu 180 derajat celcius hingga matang.
Keluarkan dan biarkan hingga mendingin. Keluarkan dari loyang.
Potong sesuai selera, Anda juga bisa menambahkan gula halus di atasnya.
Kue bolu kismis kesukaan keluarga siap disajikan.
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2tB6vBH
via IFTTT
