🍲🍳 TELUR PUYUH KUAH ASAM 🍳🍲
By : @demediapustaka
.
🍳 Bahan:
25 butir telur puyuh
2 sdm minyak untuk menumis
Iris tipis:
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah besar
1 buah cabai hijau
¼ sdt terasi matang
2 lembar daun salam
750 ml air
2 sdm air asam jawa kental
3 utas kacang panjang, potong 3 cm
1 sdt bubuk kaldu ayam
Garam dan gula secukupnya
2 buah tomat, potong-potong
.
.
🍲 Cara Membuat:
● Rebus telur puyuh hingga matang, angkat. Dinginkan dan kupas. Sisihkan.
● Panaskan minyak, bumbu iris, terasi, dan daun salam hingga harum dan matang.
● Tuang air dan air asam jawa. Beri kaldu bubuk, garam, dan gula, aduk rata. Masukkan telur puyuh dan kacang panjang. Masak hingga mendidih. Masukkan tomat, masak sebentar. Angkat.
Untuk 4-5 orang
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/36tWS6A
via IFTTT
