MINI ROLL CAKE
Resep by : BOLU GULUNG EKONOMIS- Buku "Simple and Moist Cake" @tintinrayner
Rebaked by : @kuesabine_bytutiputu
Untuk : 14 potong
Loyang 25x25
BAHAN :
3 Butir telur
45 gr Gula pasir
35 gr terigu
5 gr maezena
5 gr susu bubuk
1/2 st vanilla powder
1st SP
65 gr margarin (lelehkan ,biarkan suhu ruang)
Filing
Kental manis putih dan Selai Blueberry
Siapkan Loyang bawahnya olesi margarin dan lapisi kertas roti.
Panaskan Oven suhu 180-200 darcel
CARA MEMBUAT :
Mixer kecepatan tinggi semua bahan KECUALI lelehan margarin.
Mixer sampai kental berjejak. Matikan mixer. Masukkan lelehan margarine. Aduk lipat dengan spatula.
Tuang adoan ke loyang. Ratakan. Kalau mau bermotif .beri 1 sdm adonan dengan pasta mocca. Masukkan adonan ke piping bag bikin motif di atas adonan polos.
Hentakkan 3x. Panggang 15-20mt api atas,7mt api bawah. Sesuaikan dengan oven masing2.
Keluarkan dari oven belah 2 cake. Alasi dengan kertas/kain/silpat.. yang ada aja pake. Beri filling sesuai selera . Gulung .padatkan. potong2. Sajikan .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2Sw7CLX
via IFTTT
