KLEPON LABU KUNING
by : @dapur.shanty__6 .
BAHAN :
200 gr labu kuning
150 gr tepung ketan putih
1/4 sdt garam
Gula merah secukupnya iris
Kelapa
1/2 sdt garam
2 lbr daun Pandan
1/2 buah kelapa
>>>>>>
Air secukupnya utk rebus
.
CARA MEMBUAT :
Kupas labu kuning lalu kukus labunya dan kelapa parut hingga matang
Haluskan labu kuning selagi panas hingga lembut campurkan tepung ketan dan garam, campur hingga rata. Uleni hingga bisa dibentuk. Jika tepungnya dirasa kurang bisa ditambahkan ato dikurangi.
Ambil sedikit adonan, pipihkan, beri isian gula merah dan bentuk bulat
Lakukan hingga seluruh adonan habis.
Sembari membentuk bulatan-bulatan, didihkan air hingga mendidih, tambahkan daun pandan yang sudah di simpul.
Setelah mendidih masukkan bulatan-bulatan klepon sedikit demi sedikit saja, angkat apabila sudah terlihat mengambang.
Kemudian gulingkan di atas kelapa parut yang sudah dikukus
.
Selamat mencoba 😘
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/33moAS9
via IFTTT
