Cumi Cabe Lada Garam
By : @yzmalicious
BAHAN UTAMA :
250 gram cumi segar, potong cincin
1 sdm tepung maizena
1 sdm saos tiram
1 sdt minyak wijen
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
1 butir telur
BAHAN PELAPIS KERING :
3 sdm munjung terigu
2 sdm munjung maizena
1/4 sdt baking powder
1/4 sdt baking soda
1/4 sdt lada bubuk
1/2 sdt garam
BAHAN TUMIS :
4 buah cabe merah keriting
2 butir bawang putih, cincang halus
1 batang daun bawang, iris
1/4 sdt garam
1/4 sdt lada bubuk
1/4 sdt gula
1/2 sdt totole
LANGKAH :
Campur rata bahan utama. Diamkan selama 15 menit.
Lalu campur cumi ke tepung pelapis sampai semua permukaan cumi terbalut tepung.
Goreng dengan minyak panas agak banyak sampai kuning kecoklatan (krispi). Angkat & tiriskan.
Tumis bawang putih cincang sampai kekuningan. Lalu tambahkan daun bawang & cabe. Bumbui dengan garam, gula, lada & totole. Aduk-aduk.
Tambahkan Cumi goreng, aduk cepat.
Angkat & sajikan.
Untuk cek cara pembuatannya yg lebih lengkap, tonton di youtube channel "miss yzmalicious"
Enjoy! .
from Resep Aneka Jajan Pasar https://ift.tt/2xshAab
via IFTTT
