Dendeng Sapi Sambel Ijo
by lylalylul
Dari kapan hari pengen bikin sesuatu yang disambelijo-in. Eh kok kebetulan dikasih dendeng sapi sama kakak. Cus deh eksekusi!
Bahan-bahan:
3-4 porsi
100 gr dendeng sapi
Secukupnya minyak
5 cabe ijo besar, potong2
10 cabe rawit ijo
1 tomat ijo kecil, potong2
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 lbr daun jeruk
Gula
Garam
1/4 buah jeruk nipis
Langkah:
Gunting dendeng sapi kecil-kecil, rendam 5-10 menit dengan air, tiriskan. Goreng sebentar, sisihkan.
Rebus cabe ijo, rawit, tomat, bawang merah, dan bawang putih sampai agak lunak. Haluskan (me: blender)
Tumis sambal dengan daun jeruk sampai air habis, masukkan dendeng sapi goreng, aduk rata.
Bumbui dengan gula, garam, dan jeruk nipis, aduk rata. Koreksi rasa.
Siap disajikan dengan nasi hangat
from Resep Aneka Ikan https://ift.tt/33J1MMx
Dendeng Sapi Sambel Ijo by lylalylul - Resep Masakan, Resep Kue Kering, Resep Kue Basah, Tips Sehat, berita Popular
